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    • 2010.12.13 Monday
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    摺上川でBBQ

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       だいぶ前の話になってしまいますが、、、

      お盆前に地元の友人とデイキャンプをしてきました。。。

      デイキャンプって言っても夜中の11時からテントを張り始めたわけで・・・。


      ハードスケジュールでしたが時間が無いので、、、
      0:30にはタープの設営完了!
      一方で炭起こしとランタン点火も完了!

      僕の仕事はここで一段落。。。

      ここからは料理人のタカノリ君の仕事が始まる。。。

      今回はBBQと鮎の塩焼きが目的でしたが、高級食材が届き、全て後回し。。。
      釣りたてのヒラメの刺身、、、
      ショウタ君が青森から買ってきたアワビとサザエ。。。イカ刺しもありました。。。

      そしてキノコのバター醤油炒め。塩焼きそば。
      知る人ぞ知る、しばちゃんカレー。

      飲み放題のビールと焼酎とウイスキー。。。

      もう、何も文句はありません。。。こんな贅沢があっていいのかって位の最高のひとときでした。。。

      日が昇り、僕の仕事のもう半分が始まる。。。

      そう、鮎釣りです。。。
      釣りたての鮎を食べるという目的でココに来たんですから!

      渇水で厳しい状態でしたが、なんとか3時間で10匹位掛けることができ、、、

      活きの良いオトリが次から次へと串に刺され、塩を振られ、、、

      こうなりました!!


      満腹続きの上にバーベキューも始まり、、、

      贅沢な時間は終わりませんでした。。。



      アウトドアは時間の制限が無くていいですね!
      今回の料理、居酒屋で頼んだらとんでもない金額になりそうです。。。

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        • 2010.12.13 Monday
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